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Guerzoni Contest 2016, successo, entusiasmo e passione

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Novantatre ricette inviate, molta passione ed entusiasmo per questo contest 2016 promosso dall’Acetaia Guerzoni di Modena, ormai giunto alla sua terza edizione.

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Crema con aceto balsamico di Modena: qualità e ricerca

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Il suo è un sapore agrodolce, con un’elevata densità e consistenza. Esalta il sapore della carne, pesce e formaggi ma viene utilizzata anche per accompagnare il gelato e la frutta di stagione. Parliamo della crema con “Aceto Balsamico di Modena igp” – Biologico Biodinamico, prodotta dall’Acetaia Guerzoni come la prima crema pronta all’uso a base di Aceto Balsamico di Modena Biologico e Biodinamico in mercato.

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